مٹھائیاں بنانے میں پھپھوندی لگی بریڈ کا استعمال! بھائی دوج سے پہلے درگاپور میں محکمہ فوڈ سیفٹی کی کارروائی، زہریلے رنگ ضبط
بھائی دوج کا تہوار مٹھائیوں کے بغیر ادھورا ہے۔ کالی پوجا کے بعد سے ہی مٹھائیوں کی دکانیں مختلف اقسام کی مٹھائیوں سے سج جاتی ہیں۔ شوکیس میں رنگ برنگی مٹھائیاں قطار در قطار رکھی ہوتی ہیں۔ انہیں دیکھ کر ہی دل خوش ہوجاتا ہے، اس کے بعد کھانے کی باری آتی ہے۔ لیکن ان خوبصورت مٹھائیوں میں بھی زہر چھپا ہوسکتا ہے! الزام ہے کہ گاہکوں کو اپنی جانب متوجہ کرنے کے لیے مٹھائیوں میں نقصان دہ رنگوں کا استعمال کیا جارہا ہے۔ ہفتہ کے روز درگاپور کے ودھان نگر میں محکمہ فوڈ سیفٹی کی جانب سے کئی مٹھائی کی دکانوں پر چھاپہ مارا گیا۔ تلاشی کے دوران کئی قسم کے رنگ، میعاد ختم ہوچکی بریڈ اور مٹھائیاں بنانے میں استعمال ہونے والے مختلف سامان برآمد کیے گئے۔
مٹھائیوں کی دکانوں میں ان دنوں مختلف اقسام کی مٹھائیوں کی بھرمار ہے۔ گاہکوں کو متوجہ کرنے کے لیے مٹھائیوں کو مختلف رنگوں اور خوبصورت ڈیزائنوں سے سجایا جارہا ہے۔ لیکن ان رنگ برنگی مٹھائیوں کو تیار کرنے میں کس قسم کے رنگ استعمال کیے جارہے ہیں؟ کیا یہ رنگ واقعی کھانے کے لیے محفوظ ہیں؟ انہی سوالات کے جواب تلاش کرنے کے لیے ہفتہ کے روز محکمہ فوڈ سیفٹی کے افسران نے درگاپور کے ودھان نگر میں کئی مٹھائی کی دکانوں پر چھاپہ مارا۔
افسران نے دکانوں میں داخل ہوکر نہ صرف مٹھائیوں کا جائزہ لیا بلکہ مٹھائی تیار کرنے والے کارخانوں اور کچن کے ماحول، استعمال ہونے والے خام مال کے معیار اور ذخیرہ کیے گئے غذائی سامان کی حالت کا بھی معائنہ کیا۔مٹھائی کی دکانوں کی تلاشی کے دوران میعاد ختم ہوچکی بریڈ سمیت کئی دیگر اشیا برآمد ہوئیں۔ اس کے علاوہ مٹھائیاں تیار کرنے میں استعمال ہونے والے نقصان دہ رنگ بھی ضبط کرلیے گئے۔
مٹھائیاں بنانے میں پھپھوندی لگی بریڈ کا استعمال! بھائی دوج سے پہلے درگاپور میں محکمہ فوڈ سیفٹی کی کارروائی، زہریلے رنگ ضبط...
Source: Admin
