کولکتہ کے گرو نانک انسٹی ٹیوٹ آف ہوٹل مینجمنٹ میں 'ایوریسٹ بیٹر کچن کلنری چیلنج' کے ساتویں سیزن کا کامیاب انعقاد کیا گیا۔ 'بیٹر کچن' میگزین کی اس کوشش کا بنیادی مقصد ہندوستانی علاقائی کھانوں کی غذائیت اور اصلیت کو برقرار رکھتے ہوئے انہیں عالمی سطح پر روشناس کرانا تھا۔اس سال کی تھیم 'فلیورز آف انڈیا' تھی، جس میں بنگال کے ابھرتے ہوئے شیفس نے روایتی ذائقوں کو جدید انداز میں پیش کیا۔ نوجوان نسل کے ذریعے ہندوستانی مسالوں کی خوشبو اور علاقائی پکوانوں کی انفرادیت کو عالمی اسٹیج تک پہنچانے پر زور دیا گیا۔مرکزی کوکنگ مقابلے کے ساتھ ساتھ 'بیکری چیمپئن'، 'ایف اینڈ بی ینگ ماسٹرز چیلنج' اور 'اینزو ہاوس کیپنگ اولمپیاڈ' جیسے شعبہ جاتی مقابلے بھی منعقد کیے گئے۔یہ پلیٹ فارم ہوٹل مینجمنٹ کے طلبہ کے لیے اپنی تخلیقی صلاحیتوں اور فنِ طباخی کے مظاہرے کا ایک بہترین موقع ثابت ہوا۔
Source: PC- sangbadpratidin
کلکتہ میں قدرتی آفت!بھاری بارش سے تعداد اموات نو ہوگئی، عام زندگی ٹھپ
رضوان الرحمن کی و الدہ کشور جہاں کا انتقال، ممتا کا اظہار تعزیت
اگر 32,000 نوکریاں منسوخ ہو جاتی ہیں تو باقی کا کیا ہوگا؟
کالی گھاٹ مندر سے لے کر وزیر اعلیٰ ممتا بنرجی کی رہائش گاہ تک کا ایک وسیع علاقہ زیر آب
سمندری طوفان کا مقام تبدیل،بارش کے امکانات مزید بڑھ گئے؟
موسلا دھار بارش سے کولکتہ میں سیلاب، 7 افراد ہلاک، سڑکیں 3 فٹ تک پانی سے ڈوبیں
کلکتہ میں قدرتی آفت!بھاری بارش سے تعداد اموات نو ہوگئی، عام زندگی ٹھپ
رضوان الرحمن کی و الدہ کشور جہاں کا انتقال، ممتا کا اظہار تعزیت
اگر 32,000 نوکریاں منسوخ ہو جاتی ہیں تو باقی کا کیا ہوگا؟
کالی گھاٹ مندر سے لے کر وزیر اعلیٰ ممتا بنرجی کی رہائش گاہ تک کا ایک وسیع علاقہ زیر آب
سمندری طوفان کا مقام تبدیل،بارش کے امکانات مزید بڑھ گئے؟
موسلا دھار بارش سے کولکتہ میں سیلاب، 7 افراد ہلاک، سڑکیں 3 فٹ تک پانی سے ڈوبیں
قاتل کے خلاف ایف آئی آر درج کرنے کے لیے 24 گھنٹے، لیکن فوج کی گاڑی کے لیے صرف 4 گھنٹے؟
محکمہ موسمیات نے ستمبر کے پورے مہینے میں موسلادھار بارش کی پیش گوئی کی
