Kolkata

بنگال میں نیپا وائرس کا خوف، کیا کھجور کا گڑ کھانے سے نیپا ہو رہا ہے؟

بنگال میں نیپا وائرس کا خوف، کیا کھجور کا گڑ کھانے سے نیپا ہو رہا ہے؟

کولکتہ13جنوری : اب تک کیرالہ میں نیپا وائرس کا انفیکشن دیکھا گیا تھا، لیکن اب یہ بنگال پہنچ چکا ہے۔ پیر کے روز ایک پریس کانفرنس کے دوران ریاست کی چیف سکریٹری نندنی چکرورتی اور ہیلتھ سکریٹری سروپ نگم نے دو طبی عملے کے ارکان کے نیپا سے متاثر ہونے کی تصدیق کی ہے۔ تاہم، بنگال میں نیپا کی آمد یہ پہلی بار نہیں ہے، اس سے پہلے بھی کئی بار اس وائرس کا اثر دیکھا جا چکا ہے۔ ڈاکٹروں کا مشورہ ہے کہ نیپا وائرس چمگادڑوں کے کھائے ہوئے یا کترے ہوئے پھلوں سے پھیلتا ہے، اس لیے پھل کھاتے وقت احتیاط برتنی چاہیے۔ یہاں تک کہ کھجور کے رس کو ہاتھ لگانا بھی خطرے سے خالی نہیں۔ اب سوال یہ پیدا ہوتا ہے کہ کیا کھجور کا رس بالکل نہیں پیا جا سکے گا؟ سردیوں میں بنگال کی معیشت میں کھجور کے رس کا اہم کردار ہوتا ہے۔ درگا پور، مالدہ سمیت دیہی بنگال کے زیادہ تر گھروں میں کھجور کے رس اور گڑ کا کاروبار ہوتا ہے۔ کیا نیپا کے خوف سے رس اور گڑ دونوں کا استعمال چھوڑنا پڑے گا؟جیسا کہ ڈاکٹر سوبرنو گوسوامی نے بتایا، "چمگادڑ صرف کوئی بھی پھل نہیں کھاتے، بلکہ یہ جانور عام طور پر اونچے درختوں، خاص طور پر تاڑ اور کھجور کے درختوں پر پایا جاتا ہے۔ اگرچہ یہ کھجور کا سیزن نہیں ہے، لیکن یہ کھجور کے رس کا وقت ہے، جس میں وائرس پھیلنے کا امکان بہت زیادہ ہوتا ہے۔ تاہم، پروفیسر ڈاکٹر شبھروجیوتی بھومک نے کھجور کے رس کے حوالے سے خوف کو کافی حد تک کم کر دیا ہے۔ ان کے مطابق، کھجور کے رس یا کترے ہوئے پھلوں کے بارے میں فکر تو ہے، لیکن ان پر پابندی نہیں ہے۔ ڈاکٹر نے کہا، "کھجور کا رس پیا جا سکتا ہے، بشرطیکہ اسے ابال کر پیا جائے۔" لہٰذا، کھجور کے گڑ کے استعمال میں تقریباً کوئی مسئلہ نہیں رہتا (کیونکہ گڑ بنانے کے لیے رس کو کافی دیر تک تیز آنچ پر ابالا جاتا ہے)۔

Source: PC- tv9bangla

Post
Send
Kolkata Sports Entertainment

Please vote this article

0 Responses
Best Rating Best
Good Rating Good
Okay Rating Okay
Bad Rating Bad

Related Articles

Post your comment

0 Comments

No comments