اب زیر سماعت قیدیوں کو بھی ملے گا خالص گائے کا دودھ، کورٹ لاک اپ کے مینو میں ہوا شامل

کلکتہ : چاول میں ریت کا ایک دانہ بھی نہیں ہونا چاہیے۔ دودھ گائے کا اور خالص ہونا چاہیے۔ اسے سرسوں کے خالص تیل میں پکانا چاہیے۔ لال بازار میں کورٹ لاک اپ میں زیر سماعت قیدیوں کے لیے نیا مینو۔ کورٹ لاک اپ میں آنے کے بعد بھی 'کیٹرنگ' میں کوئی کوتاہی نہیں ہونی چاہیے، مہمانوں کو گرم خالص گائے کا دودھ پلایا جائے۔ کلکتہ پولیس نے انتظامات کیے ہیں تاکہ قیدیوں کو جیل سے عدالت لانے کے بعد چار وقت کے کھانے میں کوئی پریشانی نہ ہو۔ کلکتہ پولیس کی ریزرو فورس ڈویڑن نہ صرف کھانے کی مناسب مقدار، بلکہ کھانے کے اچھے معیار کے بارے میں بھی سخت ہے۔ لالبازار کے ذرائع نے بتایا کہ یہ مینو ابتدائی طور پر سٹی سیشن اور فاسٹ ٹریک کورٹس اور اے سی ایم ایم (2) کورٹ لاک اپ کے قیدیوں کے لیے تیار کیا جا رہا ہے۔ بتدریج دیگر سٹی کورٹ لاک اپ کے قیدیوں کے لیے ایک مینو تیار کیا گیا ہے اور اچھا کھانا فراہم کرنے کا منصوبہ بنایا جا رہا ہے۔جیل سے عدالت لائے جانے والے ہر قیدی کو دن رات کا کھانا فراہم کیا جا رہا ہے۔ ناشتہ اور شام کا کھانا بھی ہوگا۔ پولیس کا کہنا ہے کہ فرسٹ کلاس قیدیوں کو ضرورت پڑنے پر دن اور رات دونوں وقت چاول، روٹی، دال، سالن، مچھلی کا شوربہ فراہم کیا جائے گا۔ جو لوگ مچھلی نہیں کھاتے ان کے پاس موسمی پھل ہوں گے۔ دوسرے درجے کے قیدیوں کے لیے روزانہ کے مینو میں چاول، روٹی، دالیں، سالن، مچھلی کا شوربہ شامل ہوگا۔ اس صورت میں مچھلی نہ کھانے والے قیدی کو دودھ یا دہی الاٹ کیا جائے گا۔ دونوں طبقوں کے قیدیوں کے لیے ناشتے کا مینو چائے اور روٹی ہے۔ انہیں دوپہر یا شام میں چائے اور دو بسکٹ دیے جائیں گے۔ کلکتہ پولیس نے ہر قیدی کے لیے مقدار بھی طے کی ہے۔اس صورت میں انہیں ہر دوسرے دن 29 گرام مچھلی دی جا سکتی ہے۔ پولیس نے کھانا فراہم کرنے والوں کو ہدایت کی ہے کہ فرسٹ کلاس قیدیوں کو مہنگے پتلے چاول دینے ہوں گے۔ دوسرے درجے کے قیدیوں کے لیے چاول کا معیار درمیانے درجے کا ہوگا۔ لیکن کنکریاں یا مٹی نہیں ہو گی۔ سالن کو تازہ سبزیوں کے ساتھ پکانا پڑے گا۔ قیدیوں کو روئی، کٹلا یا مریگل کے علاوہ کوئی مچھلی نہیں دی جائے گی۔ جو قیدی دودھ پیتے ہیں انہیں گائے کا دودھ دینا ہوگا۔ وہ دودھ خالص ہونا چاہیے۔ اسے خالص سرسوں کے تیل سے پکانا چاہیے۔ کھانا پکانے میں نمک اور مصالحے کی کافی مقدار استعمال کی جائے۔ پکانے سے پہلے دالوں کو چن کر صاف کر لینا چاہیے۔ کھانا پکانا اچھا ہونا چاہئے۔ قیدیوں کو گرم کھانا کھلایا جائے۔

Source: Social Media