کرسمس کے موقع پر خواتین کیک بنا کر بڑا منافع کر رہی ہیں

بردوان23دسمبر: کرسمس کی آمد آمد ہے اور چاروں طرف کیک کی خوشبو مہکنے لگی ہے۔ اس بار بردوان کے کیک بازار میں ایک الگ ذائقہ دیکھنے کو مل رہا ہے۔ سیلف ہیلپ گروپس (Self-help groups) کی پہل پر اجمنہ خاتون، جیوتسنا بیگم اور مہیما شیخ جیسی خواتین مختلف ذائقوں کے کیک تیار کر کے اچھا منافع کما رہی ہیں۔ یہ پہلا موقع ہے کہ وہاں کسی سیلف ہیلپ گروپ کے ذریعے کیک بنانے اور ان کی فروخت کا انتظام کیا گیا ہے۔ ضلع انتظامیہ کی جانب سے ان خواتین کے لیے خصوصی تربیتی پروگرام (Training) منعقد کیا گیا تھا، اور ان کے ہاتھ کے بنے کیک اس سال بردوان کے لوگوں کے لیے کرسمس کا خاص تحفہ ثابت ہو رہے ہیں۔ ضلع انتظامیہ کے ذرائع کے مطابق، گلسی 1 اور 2 بلاک کے سیلف ہیلپ گروپس کی خواتین کے لیے کیک بنانے کی تربیت کا انتظام کیا گیا تھا۔ اس 7 روزہ تربیتی کیمپ میں 24 خواتین نے حصہ لیا، جہاں ماہر ٹرینرز نے انہیں کیک کے اجزاءکے انتخاب سے لے کر تیاری کے مکمل عمل تک کی تربیت دی۔ 'خادیہ چھایا' (Khadyachhaya) نامی سیلف ہیلپ گروپ کی ان خواتین نے کرسمس سے پہلے فروٹ کیک، ونیلا کیک، پلم کیک اور پیسٹری جیسے مختلف ذائقے تیار کیے ہیں جو بازار کی بڑی کمپنیوں کے معیار کے برابر ہیں۔ ضلع مجسٹریٹ کے دفتر کے قریب ان کے دو اسٹالز لگائے گئے ہیں، جہاں صبح سے ہی خواتین اپنے تیار کردہ کیک کے ساتھ موجود رہتی ہیں۔

Source: PC- sangbadpratidin